旬な食材を使った、四季折々のお食事

日本には四季折々の旬の食材というものがあり、「○○が美味しい季節ね」ということも多々ありますね。 特別養護老人ホームつばさ（志真会）では、管理栄養士の水戸奈々スタッフによる栄養管理の下、ユニットごとの配膳により、家庭的な雰囲気でおいしく温かいお食事が提供されています。 季節の食材と共に、手作りおやつや寿司職人によるにぎり寿司、また、施設内の行事に応じて様々なスタイルのお食事も。懐石料理の流れをくむという「松花堂弁当」に利用者さんたち一同、笑顔があふれます。 「食」はエネルギー補給の基本と同時に人生の楽しみ。 今日も元気に、いただきます！